Organisme à but non lucratif, le CIDIL (Centre Interprofessionnel de Documentation et d’Information Laitières) a pour vocation d’être un centre de ressources fiables et exhaustives sur la filière laitière française et ses produits : il rassemble et propose au public toutes les données disponibles - et  constamment actualisées - susceptibles de répondre aux besoins et attentes des consommateurs, journalistes, milieux médicaux et paramédicaux, milieux scolaires (enseignants et étudiants), professionnels de l’agroalimentaire…

Ces données couvrent les domaines les plus variés : économie, consommation, production et transformation laitière, usages culinaires, nutrition et santé, emplois et formations de la filière, réglementation et contrôles…

La réalisation de documents écrits (livres, brochures, dossiers…), l’organisation de campagnes d’information et de publicité, de colloques et expositions, la mise en ligne de sites internet… comptent parmi les nombreux moyens mis en œuvre pour diffuser l’information.

Créé en 1981, le Cidil est une filiale du CNIEL (Centre National Interprofessionnel  de l’Economie Laitière), organe représentatif des éleveurs laitiers (Fédération Nationale des Producteurs Laitiers) et des industries de transformation laitière de statut coopératif (Fédération Nationale des Coopératives Laitières) ou privé (Fédération Nationale de l’Industrie Laitière).