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La filière laitière en 5 points |
- Aimer les vaches et le mode de vie sur une exploitation
- Etre autonome et polyvalent
- Rester ouvert à l’innovation et aux échanges
- Connaître le terrain
- Garder intacte son envie de convaincre
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Pour travailler au sein de l’exploitation, il faut aimer le contact avec les vaches et le rythme de la nature. La polyvalence reste une qualité très appréciée car il faut savoir constituer et gérer un troupeau bovin, le nourrir et le soigner. Ce métier, aux contours toujours plus techniques, demande des notions de gestion, de droit, d’informatique et phytosanitaires. Une solide formation professionnelle, un niveau Bac minimum voire un BTS, est requise. On trouve autour des agriculteurs-éleveurs des experts qui proposent des services allant du commercial agrofourniture, au laborantin en passant par les conseils et services. Une nouvelle filière en plein essor concerne l’environnement.
Un niveau Bac est requis pour les profils les plus opérationnels. D’autres demandent des candidats ayant accompli des études supérieures, du 1er cycle au 3e cycle.
Pour exercer ces professions, il est nécessaire d’apprécier le contact et l’autonomie. Des déplacements sur le terrain sont parfois nécessaires, en fonction des besoins saisonniers, qui peuvent alors occuper la majorité du temps de travail.
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