Les étudiants intéressés par le secteur des analyses biologiques pourront s’y orienter après un Bac techno ou un BTS agro-alimentaire. Les métiers de laboratoire dans le domaine laitier se concentrent sur les analyses du lait, en particulier pour en définir son prix.

Domaines de compétences
Le futur technicien de laboratoire sait se montrer rigoureux face aux protocoles répétitifs qu’il applique. S’il apprécie l’univers du laboratoire, il doit être en mesure d’utiliser un équipement de pointe.

Qualités demandées
Le laborantin travaille dans des petites structures. Une évolution hiérarchique permet de passer du statut de technicien à celui de directeur. Ce métier, très réglementé, a de forts impératifs de confidentialité.

A savoir
Il exercera au sein d’un des 24 laboratoires interprofessionnels de France. Il est aussi possible d’être laborantin dans le secteur de l’industrie agroalimentaire au sein des services de la Recherche et développement ou de la qualité.